こめおが10月1日、食中毒を起こした「割烹こめを」の閉店を発表しました。謝罪文には「飲食店を経営する人間としての責任の重さを痛感しています」とあります。ところが、こめおが手掛ける飲食店はもう一つあります。浅草の蟹ラーメン店「かにを」です。こちらについて閉店の発表はありません。Xでは、経営者としての責任を語って「割烹こめを」を閉店する一方、「かにを」の営業をどうするのかと質問や批判が寄せられています。
発端は8月22日と23日の麻布十番納涼まつりです。「割烹こめを」が会場で冷やし蟹ラーメンを提供。そのラーメンを食べた人たちに食中毒が発生しました。港区みなと保健所は、原因をサルモネラ属菌と断定。9月3日時点で患者は78人、医療機関を受診した人は51人、入院した人は3人。入院した3人は全員退院したと公表しています。店には9月3日から9日までの7日間、営業停止命令が出ました。
港区の資料によると、ラーメンは飲食店内で調理され、イベント会場へ運ばれていました。複数の患者と調理に従事した人の便からサルモネラ属菌が検出されています。現在の港区の公表ページでは、掲載期間の経過によって店名が伏せられていますが、こめおは閉店を告げる投稿で、提供したのは「割烹こめを」だったと明記しています。
10月1日の本人の投稿は、被害に遭った人と家族への謝罪から始まります。「安全に食べてもらうこと」が料理の味より先に必要だったと述べ、自分の未熟さや認識の甘さに言及。そして「飲食店を経営する人間としての責任の重さを痛感しています」と記しました。
そのうえで「だから割烹こめをを閉店します」と発表。「閉店すれば責任を果たせるとも思っていません」とも書いています。体調を崩した人への対応は続けると説明し、最後には「『割烹こめを』という店は、これで終わります。そして自分自身も、一度、料理人として立ち止まります」と締めくくりました。
この度、割烹こめをを閉店することを決めました。
— こめお (@komeo1144) 2026年10月1日
2026年8月22日、23日に開催された麻布十番納涼まつりで、割烹こめをが提供した冷やし蟹ラーメンを召し上がったお客様に食中毒が発生しました。
体調を崩された皆様、そのご家族の皆様に、改めて心よりお詫び申し上げます。… pic.twitter.com/9002jYO2MJ
ただし、この発表で閉店を告げたのは「割烹こめを」だけです。こめおが手掛ける浅草の「かにを」について、本人の文章に閉店や今後の営業をどうするかという説明はありません。9月29日のSirabeeは、食中毒騒動の後も「かにを」が通常通り営業していると報じていました。つまり、少なくともその時点では、同じ経営者の別の飲食店が営業を続けていました。
こめおは「飲食店を経営する人間として」の責任を強調し、「料理人として立ち止まる」と表現しています。そこで返信欄に並んだのが、別の店はどうするのかという質問です。「かにをは閉店しないんですか？」「ところで『かにを』は？」。「かにを」を名指しして、こめおが語った経営者としての責任と、もう一つの飲食店の営業について尋ねています。
かにをは閉店しないんですか？
— RAS山ヤベ男 (@vivaOMK) 2026年10月1日
別の返信は「かにをも閉めてください」と、割烹だけでなく浅草の店も閉めるよう求めています。「かにをを閉店しない時点で、お察しなんよ」と書く人もいます。いずれも「かにを」を名指ししています。「割烹こめを」を閉めると発表しながら、もう一つの飲食店の営業には触れていない点への返信です。
当然です
— 港区女子 (@nh2dWRiKCHsYAAE) 2026年10月1日
かにをも閉めてください
二度と表に出てこないでください！
かにをを閉店しない時点で、お察しなんよ
— さくらがわ (@sakura19_wlw) 2026年10月1日
何も反省していないし、賠償金払ったら終わりって感覚でいてそう https://t.co/bUvkY9tDzd
「かにをも閉店して再起を図ってみたらどうですか？」という返信では、食を提供する責任の重さを理解しているのかと問いかけています。こめおが「飲食店を経営する人間としての責任の重さを痛感しています」と記した投稿に対し、浅草の店についても閉店を求めた返信です。
かにをも閉店して再起を図ってみたらどうですか？
— 毛栗クポ男 (@moguri_kupooo) 2026年10月1日
貴方は本当に人様に食をを提供すると云う重大さを理解していないように思えます。
ソレが今回の件で明るみに出たと思います。
また、「料理人を辞めずに立ち止まる止まりにしてるのすごいな」と皮肉る声もあります。本人は料理人を辞めるとは書いておらず、閉店すれば責任を果たせるとも思っていないと明言しています。「料理人として立ち止まる」という本人の表現に対し、料理人を辞めないままの「立ち止まる」だと皮肉る返信が付いています。
料理人を辞めずに立ち止まる止まりにしてるのすごいな
— 睡龍 (@fireflydown9) 2026年10月1日
仮にまた別の店開いても食中毒で大勢を病院送りにした店主といわれて客も寄り付かないだろうになんの未練があるんや
食中毒そのものへのダメ出しも続いています。こめおは謝罪文で「何が足りなかったのか」と自問。これに「何が足りなかったのかって……衛生管理では？」という返信が付きました。「結局被害者の為の問い合わせ先は固定しなかったね」と指摘した投稿も、最後に「ところで『かにを』は？」と問いかけています。
何が足りなかったのかって…
— 残クレシエンタ (@2525shibuta_kun) 2026年10月1日
衛生管理では？
BREAKING DOWNこめお、固定がずーっとこれになってるの凄いよ
— gfx-8 (@gfx82) 2026年10月1日
結局被害者の為の問い合わせ先は固定しなかったね
食中毒事案ではなく食中毒事件だが、あれはこめおの「弱さ」ではなく「規定された衛生管理すらも怠っていた杜撰さ」により起きた事件です
反省するのはそこ
ところで「かにを」は？ pic.twitter.com/I5KPfu7pUe
今回の閉店発表は、被害に遭った人への対応を続けるという約束を含みます。一方、浅草の「かにを」については、閉店発表の本文に説明がありません。返信に並ぶ「かにをは閉店しないんですか？」「かにをも閉めてください」という言葉は、「経営者として責任を痛感する」と言って一店を閉めるなら、営業を続ける別の飲食店についても答えてほしいという要求です。
本人の閉店発表には「割烹こめを」の店名が出てきますが、「かにを」の店名は出てきません。Xの返信欄には「かにをは閉店しないんですか？」「かにをも閉めてください」という投稿があり、別の飲食店についての説明を求めています。
